こんにちは。シロネルのサトミです。
今月から取り扱いを開始したブラジルの珈琲豆。
取り扱う珈琲豆のセレクトはもちろんカシワセがおこなっているのですが、
味は自分たちもわかっておかないとね、ってことでみんなで飲んでみました。
ブレンドよりも甘みをより感じ、以前販売していたコロンビアよりもビターな印象。
今回はホットで楽しみましたが、苦味が効いているのでアイスで飲んでもおいしそうです！
珈琲の甘みって不思議なもので、苦味があるのにちゃんと甘みがでると、
めちゃくちゃ美味しく感じるんですよね。
もっちり濃厚だけどひんやりしたチーズケーキとか合わせるとさらにおいしいんだろうな〜・・・
ちなみに、他のメンバーの感想はこんなかんじでした笑
ヨージ「複雑な味ですね」
ヨシキ「うん。おいしい！」
ぜひみなさんも好みの珈琲とのペアリング、試してみてくださいね。
そしてオススメを教えてください！
ブラジルの珈琲豆について詳しくはこちらをどうぞ！