とうとう2018年も最終日。
「あっという間に今年も終わるんだろうなー」と思っていたら、
本当にあっという間の一年でした。
今年は様々なイベントにも参加。
シロネルに関わっていただいたみなさまに感謝の気持ちを込めて、
写真と共に振り返ってみようと思います。
3月：TOKYO OUTDOOR WEEKEND
2018年最初のシロネルはTOKYO OUTDOOR WEEKEND。
ミニマルなドリッパー、Tetra Dripを製造販売しているMUNIEQさんにお声がけいただき、アウトドアで楽しむ珈琲の淹れ方のワークショップを開催しました。
ワークショップは各回とも満員御礼！
Tetra Dripを使いながら、アウトドアで楽しむときのコツをお伝えしました。
5月：POPUP @鎌倉 喜心
日差しが照りつけるGW。
観光や新緑を楽しむお客さんで賑わう鎌倉でポップアップを開催。
オープンしたばかりの、心こもった朝食のお店「鎌倉 喜心」の軒先きで、
ゆっくり抽出した水出しのアイスコーヒーと、
鎌倉連売で仕入れた朝採れの野菜を使ったフードをお出ししました。
初めての路面出店ということで我々も四苦八苦・・・笑
このあとの出店に活かせる経験がたくさんできたイベントでした。
7月：焙煎はじめました
とうとう自分たちで珈琲豆の焙煎をスタート。
美味しい豆を吟味して、どの焙煎度だともっともおいしくなるのか、
豆ごとに試行錯誤を重ねました。
専用の機材に生豆をいれ、火で煎っていくスタイル。
煎る前には欠点のある豆を除外したり、煎ったあとは薄皮のチャフを飛ばしたりと、
美味しい珈琲をお届けするために、一手間ふた手間かけています。
7月：ソトデナニスル？（が中止に！）
参加を予定していた「ソトデナニスル？」が台風で中止に・・・。
淹れ方ワークショップもたくさん実施する予定だったので、みなさんにもお会いできず残念。
自然に活かされてるんだなー、と思わされたできごとでした。
9月：GO OUT CAMP
まだまだ暑さが残る9月。
キャンパーたちの一大イベントであるGO OUT CAMPに出店！
3日間のイベントでしたが、前夜祭の晴天はどこへやら。
ここでも台風に見舞われました！笑
どんどん風雨は強くなるし、寒さもありましたが、
サバイバルな環境ですらも楽しんでしまうキャンパーのみなさんの姿が印象的でした。
11月：TAKIBI CLUB
徐々に肌寒くなってきた季節。
ゆらめく炎を楽しむイベント、「TAKIBI CLUB」に参加。
こちらでもアウトドアで楽しむ珈琲の淹れ方ワークショップを実施し、
たくさんの方にご参加いただきました。
こちらではイベント限定の「TAKIBI ＆ COFFEE」を販売。
焚き火を囲みながら、コク深い珈琲でほっとできるような時間をイメージしながらやっていました。
イベントに焙煎に。はじめてみたことの多い一年。
振り返ってみると、様々なイベントに参加してみたり、
オンラインの取り扱い商品を増やしてみたり、焙煎をはじめてみたりと、
はじめてみたことが多い一年でした。
珈琲で、一緒に過ごす人との時間がより良いものになり、
それが日々の生活や人生を楽しくしてくれるといいなと思いながら取り組んでいました。
今年、いろんな形でシロネルに参加してくれたみなさんの毎日が、
少しでも素敵なものになっていてくれたら嬉しいです。
本当にありがとうございました。
みなさまよいお年を！
