おやつの時間 -平飼いたまごのフィナンシェと-
三連休最終日。みなさんいかがお過ごしでしょうか? おやつを食べながら、少しゆっくり過ごすのもいいものです。 今日のおやつは平飼いたまごのフィナンシェで。 鎌倉でのシロネルでも登場したこちら。 フィナンシェはフランス発祥の […]
三連休最終日。みなさんいかがお過ごしでしょうか? おやつを食べながら、少しゆっくり過ごすのもいいものです。 今日のおやつは平飼いたまごのフィナンシェで。 鎌倉でのシロネルでも登場したこちら。 フィナンシェはフランス発祥の […]
夏真っ盛り、日差しと湿度と蝉の声。 ついつい、アイスコーヒーの出番が多くなっちゃいますね。 以前、ハンドドリップの急冷でアイスコーヒーを楽しむ方法をお伝えしましたが、 「もっと簡単に作りたいのよ・・・」 という方には水出 […]
シロネルは珈琲だけでなく、 お食事も丁寧に、こだわってます。 そんなシロネルのおしょくじをご紹介! <おしながき> ・シロネルカレーパン ・鎌倉野菜のカスクート ・ミルクジェラートとフルーツのパルフェ ・シロネルの水出し […]
シロネル 1st Anniversary @鎌倉にご来店いただいた皆様ありがとうございました! 梅雨明けの、ピカピカのお天気にも恵まれて、 お借りした蕾の家の、 落ち着くような家の佇まいと、 緑がたくさんのお庭は相変わら […]
こんにちは。シロネルのサトミです。 今月から取り扱いを開始したブラジルの珈琲豆。 取り扱う珈琲豆のセレクトはもちろんカシワセがおこなっているのですが、 味は自分たちもわかっておかないとね、ってことでみんなで飲んでみました […]
ありがたいことに7月でシロネルは一周年を迎えます! 感謝の気持ちを込めて、昨年好評だった鎌倉の蕾の家で開催します。 相変わらずの緑と木漏れ日が気持ちのいい縁側やお庭でくつろぎながら、 珈琲や食事を楽しんでもらえればと思い […]
そろそろ小腹が空く時間。 甘いおやつをつまんじゃいましょ。 今日のおやつはバナナマフィン。 しっとり、みっちりとした生地に、バナナのほんのりとした甘み。 合間に苦味の効いたアイスコーヒーを一口含めば、 バナナマフィンの甘 […]
昼間の日差しが強くなり、まるで夏がやってきたかのよう。 冷たいアイスコーヒーを、ぐいっと飲みほしたい! そんな気分の日も増えてきました。 できることなら、自分でもお手軽に、もちろん美味しく、 そんなアイスコーヒー飲めたら […]
桜が咲いたなーと思ったらあっと言う間に新緑が。 これはまた、爽やかな緑が気持ちいいもんです。 バックパックに好きなものを詰め込んで、 自転車にひょいっとまたがって、 近くの川沿いまで、颯爽と! 爽やかな風を感じながら、 […]
暖かくなって、ぽかぽかの日も増えてきました。 そんな陽気に誘われて、ちょっと近くの公園まで。 草木が生い茂り、空が広く抜け、 他のみんなも想い思いに過ごしている様子。 いるだけでもなんとなく、のんびりした気分になりますが […]