美味しいアイスコーヒーの淹れ方 – iwakiの水出し珈琲 の巻-

まだムシムシとした日が続いてますね。
この夏はアイスコーヒーをいろんな方法で楽しんできましたが、もう一つ。

シロネルのインスタでも度々登場している、
 iwakiのウォータドリップサーバーでの水出しコーヒーを作ってみます。
もうちょっとだけ、手軽に作れる水出しコーヒーを頼って、残暑を乗り切っていきましょ!

<準備するもの>

・珈琲豆: 40g
・お湯:40ml
・水:約500ml
・ iwakiウォータドリップサーバー

<作り方>

1.豆を挽く

ペーパードリップ用と同じ荒さで。

▶︎コーヒーメジャーですくってフィルターへ

2.粉をドリッパーにセットし、40mlのお湯を注ぎ、全体を湿らす

オフィシャルでは水を注いで湿らせていますが、お湯で湿らせました。
こうすることでハンドドリップのような蒸らしの効果を狙います。
適度に注ぎながら、マドラーなどでかき混ぜて全体を湿らせます。

▶︎ハンドドリップと同じように

3.水タンクの▽印まで水を注ぐ

目印まで注げばいいので、なにも考えず水を入れて大丈夫。
容量にするとだいたい500mlくらいのようです。

▶︎どんどん入れていきます

 

▶︎しるしまで入れるとこんなかんじ

4.フタをして、抽出完了まで2-3時間待ったら完成!

水を入れるとすぐ抽出がはじまります。
少し経つと「テン、テン、テン」と滴る音が。なんとも涼しげです。

▶︎準備完了!

よかったポイント

・使い方が簡単
・コスパがよい。ネットだと1400円くらいで手に入ります。
・滴下式なので雑味出にくい

気になりポイント

・時々水タンクの点滴孔がつまる。
・点滴中は冷蔵庫にしまえない

何と言っても使い勝手のよさ!
お値段もお財布に優しいです。
簡単にまろみのある水出しコーヒーを楽しめるので、
水出しコーヒーを始めたい方にはもってこいかな。

他にはどんな淹れ方があるの?
と思った方は下記も見てみてくださいね!

▶︎ハンドドリップで淹れる急冷アイスコーヒー
▶︎水出しコーヒー HARIO編