おいしい珈琲のいれ方

珈琲を自分で淹れるのは難しそう？
実は、ちょっとしたコツさえ掴んでしまえば、
いつでも、どこでも、だれとでも、おいしい珈琲を楽しめます。

ぜひ試してみてください！

準備するもの

• 珈琲豆：20g
• お湯：350cc
• サーバー
• ドリッパー
• スケール
• ケトル

手順

1. 豆を20g測り、挽きます
2. ドリッパーにフィルターをセット
3. 挽いた豆をドリッパーにいれ、粉を平らにならす
4. お湯を沸かし、ケトルにお湯を入れる
5. 30gのお湯を真ん中から全体に注ぎ、30秒蒸らす
6. お湯300gを４回に分けて注ぎます
   • 最初は真ん中にゆっくり注ぎ、徐々に円を描くように注ぎます
   • フィルターに直接お湯がかからないように注意してください

ポイント

丁寧にゆっくりドリップしてください。
珈琲粉の量、お湯の温度を毎回計ると、味が安定します。

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フルバージョン

いれ始めから終わりまでノーカット版はこちら。
細かなタイミングなど動画と合わせていれみましょう。

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