北海道、小樽のシロネルでお出ししたのは、
じっくりたっぷり、うまみをたくわえた旬のめぐみ。
そんな今回のシロネルのキッチンをお届け！
100％かぼちゃスープ
いまが旬のかぼちゃ。
そのかぼちゃをローストして、皮ごと使った一品。
味付けはお塩だけ。
かぼちゃのをローストすることで、甘みを引き出しました。
季節のめぐみを丸ごとどうぞ！
わかさぎのフィッシュ＆チップス
朝取れのわかさぎを、
こちらも旬のじゃがいもと一緒に。
オリーブオイルで挙げることで、口当たり軽く。
ビールのお供にも最適！
シロネルのオリジナルカレー
看板メニューのカレー。
毎度ながらスパイスが効いてます・・・！
他のお客さんから聞きつけて食べに来てくださった方も。
パクチーを添えるとより一層風味が増します。
ルーだけでもおつまみとしていけちゃいます！
旬なものは、ただ、それだけでも美味しいもの。
でもちょっとひと手間をかけるだけで、よりその味わいを増幅してくれます。
次はなにを作ろうかな？
珈琲だけじゃなく、食事も。美味しく、楽しく！
