Report:アウトドアで楽しむ珈琲の淹れ方 Work shop
先日の小樽でのイベントでは、 ミニマルな珈琲ドリッパーを作成しているMUNIEQとコラボレーションをして、 アウトドアで珈琲を楽しむための淹れ方やコツをお伝えするワークショップを開催! その様子を写真でお届けします! & […]
先日の小樽でのイベントでは、 ミニマルな珈琲ドリッパーを作成しているMUNIEQとコラボレーションをして、 アウトドアで珈琲を楽しむための淹れ方やコツをお伝えするワークショップを開催! その様子を写真でお届けします! & […]
まだ暑い日もあるけれど、 夜になると秋の虫たちの声が聞こえ始める、そんな季節になってきました。 秋のシロネルは、北海道の自然の中で行われる、秋の夜長のシネマピクニック。 ”Ring your quiet” をコンセプトに […]
まだムシムシとした日が続いてますね。 この夏はアイスコーヒーをいろんな方法で楽しんできましたが、もう一つ。 シロネルのインスタでも度々登場している、 iwakiのウォータドリップサーバーでの水出しコーヒーを作ってみます […]
三連休最終日。みなさんいかがお過ごしでしょうか? おやつを食べながら、少しゆっくり過ごすのもいいものです。 今日のおやつは平飼いたまごのフィナンシェで。 鎌倉でのシロネルでも登場したこちら。 フィナンシェはフランス発祥の […]
夏真っ盛り、日差しと湿度と蝉の声。 ついつい、アイスコーヒーの出番が多くなっちゃいますね。 以前、ハンドドリップの急冷でアイスコーヒーを楽しむ方法をお伝えしましたが、 「もっと簡単に作りたいのよ・・・」 という方には水出 […]
シロネル 1st Anniversary @鎌倉にご来店いただいた皆様ありがとうございました! 梅雨明けの、ピカピカのお天気にも恵まれて、 お借りした蕾の家の、 落ち着くような家の佇まいと、 緑がたくさんのお庭は相変わら […]
こんにちは。シロネルのサトミです。 今月から取り扱いを開始したブラジルの珈琲豆。 取り扱う珈琲豆のセレクトはもちろんカシワセがおこなっているのですが、 味は自分たちもわかっておかないとね、ってことでみんなで飲んでみました […]
そろそろ小腹が空く時間。 甘いおやつをつまんじゃいましょ。 今日のおやつはバナナマフィン。 しっとり、みっちりとした生地に、バナナのほんのりとした甘み。 合間に苦味の効いたアイスコーヒーを一口含めば、 バナナマフィンの甘 […]